“面团调制的软硬度要适宜，过软容易变形，过硬搓不成球开裂，所以我们在和面团要注意水的用量和季节调节水温。”
10月29日，在舒城县妇联安排下，三元村村址大会议室内，主题为“舒城县妇联“发扬‘四自‘精神 争当出彩女主人”培训班在这里热闹地举行。
本次培训活动包括，烘培——无水脆皮蛋糕、曲奇饼干、虎皮蛋糕、大肉包制作、花样面点制作、凉皮的制作，以及现场教授整理收纳，宣传安全消防知识专场讲座等。学习过程中，来自三元村和附近村的妇女同胞们兴致满满，共7天的实践和理论知识学习，每天都有四五十人参加。11月2日，县妇联有关负责同志亲临现场，询问学员的这次学习感受时，姐妹们都说：“不但可以免费学习，学好了还可以拿证上岗，第一次在家门口参加这样的课程，我已经学会了用正确的方式收纳和花样面点的制作，等我参加考试拿到专业证书以后，就有更多的机会寻找工作了，感谢政府的好政策。”
此次培训，使广大农村妇女群众享受到“家门口学习”的便利便捷，足不出村成为技能人才，破解了大家离城较远、交通不便、时间不便等后顾之忧。（王雪萍）